Beschreibung
Die Rinderhüfte ist im Vergleich zum Roastbeef etwas magerer und stammt nicht, wie das Roastbeef aus dem Rücken des Rindes sondern aus der Keule. Dennoch kann die Rinderhüfte genauso zubereitet werden, wie das Roastbeef. Die Rinderhüfte eignet sich ebenfalls ideal zum Niedriggaren und Kurzbraten.