Falsches Filet

16,50  pro kg

Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Unser Rindfleisch reift 14 Tage!

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Beschreibung

Das falsche Filet ist das vordere Nachbarstück vom Mittelbug und sitzt an der Rinderschulter. Das falsche Filet erinnert in seiner Form an das Rinderfilet, unterscheidet sich aber deutlich in seiner Fleischstruktur. Auch Bugfilet oder Buglende wird das Teilstück oft genannt. Falsches Filet ist ein tolles Stück Schmor-oder Kochfleisch.

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