Unser Rindfleisch stammt zu 100% von unseren Mastrindern aus eigener Aufzucht! In den Sommermonaten weiden unsere Rinder auf den Grünlandflächen rund um unseren Hof in Dörsdorf, welche extensiv bewirtschaftet werden und daher reich an verschiedenen Kräuter- und Gräserarten sind. Im Winter lassen die Bodenverhältnisse unserer Weiden die Beweidung leider nicht zu, sodass die Rinder über Winter im großen Boxenlaufstall mit Strohliegeboxen gehalten werden.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Ein Ochsenschwanz wiegt ca. 1kg. Nur ein Ochsenschwanz/ Rinderwoche verfügbar, daher maximal 1 Ochsenschwanz pro Kunde bestellbar.
Falls dennoch schon ausverkauft, melden wir uns nach Ihrer Bestellung per Mail bei Ihnen.
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften. Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
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Ein Rib-Eye Steaks wiegt zwischen 350g und 450g.
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Eine Packung enthält zwei Bäckchen, die zusammen zwischen 800-1000g wiegen.
Nur 1 Packung pro Kunde bestellbar.
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Mindestbestellmenge: 0,5 kg
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Unser Rindfleisch reift 14 Tage!
Aus einem Filet kann nur max. 1kg Mittelstück zugeschnitten werden. Bei einer Bestellung von mehr als einem Kilo erhalten Sie also 2 Stücke.
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Staffelpreise:
250g-500g = 17€/kg
500g-1000g = 16,5€/kg
ab 1000g = 16€/kg
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Nur tiefgekühlt vorrätig!
Wir schlachten nur so viele Tiere, wie wir auch verkaufen können. Daher sind bestimmte Teilstücke sehr begrenzt und häufig schnell ausverkauft. Bitte haben Sie Verständnis dafür, denn nur so können wir nachhaltig wirtschaften.
Meist nur tiefgekühlt vorrätig!
Frisches Rind und Schweinefleisch gibt es bei uns im wöchentlichen Wechsel. In geraden Kalenderwochen gibt es Schweinefleisch, in ungeraden Kalenderwochen gibt es Rindfleisch.
