Puten-Oberkeule

19,00  pro kg

Eine Puten-Oberkeule wiegt 900 – 1.100g.

Achtung saisonales Produkt! Nur von Mai-Oktober verfügbar. In den Wintermonaten nur noch als tiefgekühltes Produkt erhältlich. (Solange der Vorrat reicht)

Nicht vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

Die Putenkeule wird im Backofen gegart. Da die Puten-Oberkeule einen hohen Fleischanteil hat, sollte man die Garzeit nicht unterschätzen und idealerweise ein Kerntemperaturthermometer verwenden. In Brühe und Weißwein gegart erhält man eine leckere Soße zum Fleisch, die gerne noch mit Champignons und Sahne verfeinert werden kann. Auch für die Zubereitung von Gulasch und/ oder einem Curry eignet sich die Puten-Oberkeule sehr gut.

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