17,00 € pro kg
inkl. 7 % MwSt.
Feiner Fleischkäse in dünne Scheiben aufgeschnitten. Unser Fleischkäse wird schonend im Backofen gebacken, anschließend gekühlt und dann in dünne Scheiben geschnitten.
Eine Stange Salami wiegt ca. 250-280g
Magerer Schweineschinken aus dem Schweinerücken in hauchdünnen Scheiben. Unser Lachsschinken wird ganz traditionell hergestellt. Dabei darf er sechs Wochen in einer Salzlake ziehen und wird anschließend über mehrere Tage hinweg über Buchenholz geräuchert. So entsteht das rustikale Raucharoma unserer Schinkensorten. Der Lachsschinken eignet sich für alle die, die den Speck am klassischen Schweineschinken nicht mögen…
Ab dem 12.12.25 im Hofladen erhältlich.
Klassischer Lyoner aus Schweinefleisch hergestellt, wie man ihn im Saarland kennt. Eine leckere Fleischwurst, die bei keiner Brotzeit fehlen sollte. Senfliebhaber finden bei uns im Hofladen auch regionale Senfsorten, die gut mit unserer Wurst harmonieren.
Eine leckere Brühwurst mit feinen Kochschinkenstückchen in großen Scheiben dünn augeschnitten.
Mit Biogewürzen ohne Geschmacksverstärker hergestellt.
Mit Biogewürzen ohne Geschmacksverstärker hergestellt.
Eine kleine Stange Salami wiegt ca. 380-400g
Mit Biogewürzen ohne Geschmacksverstärker hergestellt.
Rustikaler Schweineschinken mit Speck und Schwarte am Stück. Unser Schweineschinken wird ganz traditionell hergestellt. Dabei wird er 6 Wochen in einer Salzlarke ziehen lassen und anschließend über mehrere Tage hinweg über Buchenholz geräuchert. So entsteht das rustikale Raucharoma unserer Schinken. Der Schinken am Stück eignet sich für Schinkenwürfel, Schinkenaufschnitt oder auch zum Snacken für echte…
