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Unser Rindfleisch reift 10 Tage!
Ein Rind hat nur ca. 800g Skirt Steak.
Das Skirt Steak wird auch Saum- oder Kronfleisch genannt und stammt aus dem Zwerchfell des Rindes. Es zeichnet sich durch eine grobfaserige Struktur und eine starke Marmorierung mit intensivem Geschmack aus! Grillfans lieben dieses außergewöhnliche Stück Fleisch. Das längliche Skirt Steak ist nur in geringer Menge an einem Rind vorhanden.
Lehmkaul 9 b
66822 Lebach Dörsdorf
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